O estado do Rio de Janeiro confirmou nesta semana a primeira morte por mpox do país. Não foram divulgados detalhes da vítima, apenas que ela era da capital.

A doença infecciosa é causada pelo Mpox vírus (MPXV) e provoca sintomas como feridas na pele e mucosas, assim como febre, dores de cabeça e no corpo.

Até a última sexta-feira (13), a Secretaria de Saúde tinha registrado 382 casos de pessoas infectadas pelo vírus em 2026. Do total, 124 ocorreram no período entre 1º de janeiro e 12 de setembro. A partir desta data, foram registrados outros 258 casos.

A proporção de confirmações depois das notificações passou de 23,6%, no primeiro período para 49,5% no segundo.

Pelo menos 55 pacientes precisaram de hospitalização. A idade média dos infectados é de 33,8 anos. O município do Rio de Janeiro concentra 71,2% dos registros estaduais.

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Vacina

No dia 8 de novembro, o Ministério da Saúde anunciou que garantiu a aquisição de 25 mil doses da vacina contra a mpox, com previsão de entrega em três semanas. Os novos imunizantes reforçarão o estoque nacional.

Segundo a Secretaria de Saúde do Rio de Janeiro, mais de duas mil doses foram disponibilizadas para o estado. O esquema vacinal prevê duas doses, com intervalo de 28 dias entre elas.

A imunização é indicada para públicos específicos com maior risco: profissionais de laboratório que trabalham com o vírus; pessoas vivendo com HIV/Aids em situação de imunossupressão; e indivíduos que tiveram contato direto de médio ou alto risco com pessoas suspeitas ou confirmadas para Mpox.

Prevenção e cuidados

A principal orientação das autoridades é evitar contato físico direto com pessoas que apresentem sinais suspeitos da infecção, especialmente lesões na pele ou nas mucosas.

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Segundo a Secretaria de Saúde, a quantidade de lesões varia de acordo com cada paciente: são mais frequentes no rosto, nas palmas das mãos e nas plantas dos pés, mas podem surgir em qualquer parte do corpo, inclusive nos órgãos genitais.

O tratamento é feito com foco no alívio dos sintomas, na prevenção e no controle de possíveis complicações e na redução do risco de sequelas.

A recomendação é procurar atendimento em uma unidade de saúde ao identificar lesões suspeitas, principalmente nas regiões genital, anal e oral ou em outras partes do corpo, mesmo na ausência de febre ou aumento dos gânglios linfáticos.

Agencia Brasil

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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) alerta que vinagre e detergente não possuem eficácia antimicrobiana comprovada para desinfetar frutas, legumes e verduras. O uso desses produtos também pode alterar o aroma natural dos alimentos.

No caso do detergente, há ainda o risco de deixar resíduos indesejáveis, especialmente em alimentos com superfícies porosas. Por isso, a agência recomenda utilizar produtos específicos e regularizados para a desinfecção, principalmente de alimentos consumidos crus.

Frutas, legumes e verduras podem carregar microrganismos dos ambientes onde são produzidos. A lavagem em água corrente remove sujeiras visíveis, como terra e insetos, mas não substitui a desinfecção necessária para combater esses agentes.

Embora sejam utilizados em receitas caseiras, vinagre e detergente não devem ser equiparados. O primeiro é um alimento; o segundo é um produto de limpeza, que não foi desenvolvido para aplicação direta em comida.

Os desinfetantes regularizados pela Anvisa precisam comprovar eficácia contra microrganismos como a bactéria Escherichia coli, associada a infecções, diarreia e gastroenterite, e o Enterococcus faecium, também relacionado a infecções.

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Como higienizar os alimentos corretamente?

A Anvisa recomenda um procedimento que começa com a retirada de partes danificadas e termina com a secagem dos alimentos. As etapas são:

1. Retirar partes estragadas: remover trechos machucados ou deteriorados, quando necessário.
2. Lavar em água corrente: retirar a sujeira visível dos alimentos.
3. Fazer a desinfecção: deixar de molho em uma solução própria para hortifrutícolas, respeitando a diluição e o tempo indicados no rótulo.
4. Enxaguar com água potável: utilizar água limpa após o período de molho.
5. Secar antes de guardar: deixar escorrer bem. Para verduras, é possível utilizar uma secadora doméstica de folhas.

Os cuidados não terminam na higienização. A professora Nathalia Cirone Silva, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, aponta que guardar frutas e vegetais ainda úmidos favorece a proliferação de bactérias e outros microrganismos. Não lavar as mãos antes da manipulação e utilizar recipientes sem higienização também são erros comuns.

“Entre os alimentos que apresentam maior risco são os vegetais e frutas que a gente come cru e aqueles que já vêm cortados. Eles acabam perdendo a proteção natural da fruta e aumenta a superfície de contato para esse tipo de contaminação”, acrescenta a professora ao g1.

Quais produtos podem ser usados para desinfetar alimentos?

A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 695/2022 da Anvisa estabelece regras para os desinfetantes de hortifrutícolas e permite três princípios ativos:

• Ácido dicloroisocianúrico e seus sais de sódio e potássio;
• Hipoclorito de cálcio;
• Hipoclorito de sódio, substância presente na água sanitária.

A presença de um desses componentes, porém, não significa que qualquer produto possa ser usado diretamente nos alimentos. O consumidor deve verificar se o desinfetante está regularizado pela Anvisa e se o rótulo indica expressamente a aplicação em frutas, verduras e legumes.

A consulta pode ser feita gratuitamente no sistema oficial da Anvisa. Também é necessário seguir as instruções do fabricante sobre a quantidade do produto e o tempo de contato com os alimentos.

Para comerciantes e manipuladores, a agência disponibiliza uma cartilha de boas práticas com orientações sobre higiene durante o preparo, o armazenamento e a comercialização dos alimentos.

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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu um lote de queijo muçarela fatiado da marca Italy após um laudo identificar contaminação pela bactéria Listeria monocytogenes.

A medida abrange o lote 180926, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo, que já havia detectado o microrganismo e solicitado o recolhimento do alimento. Quem tiver o produto em casa não deve consumi-lo.

O que é a Listeria monocytogenes e quais os riscos

A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode contaminar alimentos e provocar uma infecção chamada listeriose. Uma característica importante é sua capacidade de sobreviver e se multiplicar mesmo em temperaturas de refrigeração.

A transmissão ocorre pela ingestão de alimentos contaminados, especialmente alimentos prontos para consumo, carnes processadas e produtos lácteos não pasteurizados.

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Em pessoas saudáveis, a infecção pode ser leve. Entre os sintomas mais comuns estão febre, dores musculares, náuseas e diarreia. O risco de complicações graves, porém, é maior para determinados grupos:

• Gestantes;
• Recém-nascidos;
• Idosos;
• Pessoas com o sistema imunológico comprometido.

Nos casos mais graves, a bactéria pode atingir a corrente sanguínea ou o sistema nervoso central, provocando sepse e meningite. Para as gestantes, a infecção também pode causar aborto espontâneo, parto prematuro ou infecção grave no bebê.

O que fazer se tiver o produto em casa

Consumidores que compraram a muçarela fatiada Italy devem conferir o número do lote impresso na embalagem. Se a identificação for 180926, a orientação é não consumir o queijo e entrar em contato com o estabelecimento onde foi comprado ou com o fabricante para obter informações sobre a devolução.

Quem apresentar sintomas após o consumo deve procurar atendimento médico, especialmente se pertencer a algum dos grupos de maior risco.

A resolução publicada pela Anvisa não informa se houve registro de pessoas doentes associado ao consumo do produto. Segundo a agência, o recolhimento tem como objetivo retirar do mercado alimentos que possam representar riscos à saúde dos consumidores.

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